Luxury Champagne Tagesausflug ab Paris - Tour in kleiner Gruppe

Ihr Tag beginnt im Zentrum von Paris, wo Sie Ihren Tour-Guide und Ihre kleine Gruppe von 15 Besuchern treffen, bevor Sie in einen komfortablen, klimatisierten Minibus steigen und die zweistündige Fahrt in die Champagne antreten.

Der erste Halt führt Sie 300 Jahre zurück in die Vergangenheit: Sie besuchen die Benediktinerabtei in Hautvillers, wo der berühmte Dom Perignon einige der Produktionsmethoden einführte, die den Champagner zu dem Getränk machten, das er heute ist. Bei der Besichtigung der Abtei und des Arbeitsplatzes von Dom Perignon erfahren Sie mehr über die Gefahren explodierender Weinflaschen und darüber, dass die Suche nach einem Ausweg aus diesem Phänomen die Grundlage für viele von Perignons Innovationen bildete, weit mehr als seine Liebe zum Schaumwein. Bevor Sie Hautvillers verlassen, halten Sie an einem malerischen Aussichtspunkt, um einen kleinen Imbiss zu sich zu nehmen und anschließend die herrliche Aussicht zu genießen. 

Die Geschichte des Champagners wird Sie durstig machen, und dafür haben wir genau die richtige Lösung: Ihr nächster Halt ist ein familiengeführtes Weingut, wo Sie der Besitzer herumführt und Ihnen erklärt, wie seine Familie seit drei Generationen Champagner herstellt. Es wird Sie vielleicht überraschen, dass sich das Verfahren in den letzten 300 Jahren kaum verändert hat, aber Sie werden nicht überrascht sein, dass die nächsten sechs Weine, die Sie verkosten, nicht von dieser Welt sind. 

Während Sie lernen, die Geschmacksnoten eines guten Champagners zu unterscheiden, werden Sie eine kleine Überraschung erleben: Der Besitzer demonstriert Ihnen die richtige Methode, eine Champagnerflasche zu "säbeln", und während Sie den Inhalt verkosten, erfahren Sie auch die sagenumwobene Geschichte dieses Verfahrens. Wie viele französische Traditionen war auch Napoleon daran beteiligt. 

Ihr nächster Halt ist die Hauptstadt des Champagners, die Stadt Epernay, wo Sie eine Mittagspause einlegen werden. Das Essen ist nicht im Preis inbegriffen, Ihr Tour-Guide wird Ihnen jedoch gerne seine Lieblingsrestaurants für die herzhafte Cuisine du Terroir der Champagne empfehlen. 

Der Wein aus den Weinbergen der Champagne fließt in die Stadt, um in den unter den Straßen der Stadt ausgegrabenen Kreidehöhlen gelagert zu werden. Nach dem Mittagessen fahren Sie zu einem jahrhundertealten Herrenhaus, um den Champagner eines von einem Ehepaar geführten Weinguts zu probieren.

Danach steigen Sie in den Minibus und fahren zurück nach Paris, wo Sie gegen 18:00 Uhr wieder ankommen - gerade rechtzeitig, um noch ein paar Empfehlungen von Ihrem Tour-Guide zu bekommen und zum Abendessen zu gehen. 

Beginn der Tour:

7:30 Uhr.

Dauer:

Ca. 11 Stunden.